У жовтні 2017 року обсяг виробництва вершкового масла склав 8,5 тис. тонн, що на 5% більше проти жовтня 2016 року і на 11,4% менше у порівнянні з вереснем 2017 року.
За підсумками десяти місяців поточного року Україна поставила молочних продуктів на зовнішні ринки на суму $225,6 млн, що на 73,2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Станом на 10 листопада з початку року подорожчали більш ніж 90% соціальних продуктів харчування. При цьому всі види молочної продукції стали дорожчими більш ніж на 17%.
Українські виробники свіжої молочної продукції продовжують відчувати труднощі з реалізацією продукції. Це й не дивно, адже саме у жовтні відбулося найбільш масове та суттєве збільшення цін на свіжі молочні продукти.
Очікувана позначка в 10 грн за кілограм молока у жовтні не втрималася і перетнула цей рубіж. Причиною тому стали нетипові дії окремих переробників, які були направлені на повернення втраченої раніше сировини за рахунок підняття ціни.