Метою діяльності Асоціації є захист інтересів її Учасників у здійсненні ними діяльності, яка пов’язана з виробництвом продукції тваринництва, та координація господарської діяльності членів без надання права на втручання у виробничу та комерційну діяльність, прийняття управлінських рішень, надання консалтингових послуг в межах компетенції Асоціації.
Свою діяльність Асоціація здійснює у кількох ключових напрямках:
- представництво та захист інтересів членів Асоціації в органах влади різного рівня (шляхом проведення зустрічей, написання запитів та надання пропозицій, підготовки проектів нормативно-правових актів, проведення публічних слухань, круглих столів, робочих груп, підготовки публікацій в ЗМІ);
- у тісній співпраці з науковими організаціями розробка програм розвитку тваринницької галузі, технологій захисту від епізоотій;
- забезпечення доступу членів Асоціації до найсучасніших виробничих технологій, виходу підприємств на внутрішні та зовнішні ринки;
- контроль діяльності органів влади України в аграрному секторі, витрачання коштів державного та місцевих бюджетів;
- аналіз ситуації в галузі, збір статистичних та аналітичних даних.
Основні завдання Асоціації тваринників України:
- Захист прав та інтересів членів Асоціації, забезпечення їх правових гарантій.
- Взаємодія та співпраця з членами Асоціації.
- Відстоювання прав та інтересів членів Асоціації у їх відносинах з органами державної влади та органами місцевого самоврядування, недержавними організаціями, підприємствами, професійними спілками, їх об’єднаннями.
- Сприяння та безпосередня участь у розробці та прийнятті нормативно-правової бази для полегшення чесної та прозорої діяльності членів Асоціації та розвитку тваринництва в Україні.
- Розробка та реалізація освітніх та соціальних програм з метою розвитку та підвищення професійного рівня вітчизняних фахівців у галузі тваринництва.
- Встановлення взаємодовіри, надійності, порядності та ділового партнерства у взаємовідносинах між членами Асоціації, забезпечення дотримання Кодексу професійної етики та ділової поведінки членів Асоціації.
- Надання членам Асоціації роз'яснення щодо цілей Асоціації шляхом організації спеціальних заходів, семінарів і конференцій, тренінгів, виставок для обміну досвідом, виступів у засобах масової інформації, надання консультацій, залучення місцевих і закордонних спеціалістів-консультантів.
- Взаємодія з постачальниками сільськогосподарських технологій та фінансовими інституціями з метою розвитку тваринництва в Україні.
- Сприяння членам Асоціації у налагодженні контактів з партнерами в Україні та міжнародного співробітництва.
- Організація щотижневого моніторингу найсвіжішої інформації ринку з перших джерел та її поширення серед членів Асоціації в електронному вигляді (за запитом).
Асоціація тваринників України заснувала та здійснює випуск інформаційно-аналітичного дайджесту Асоціації тваринників України. Випуск здійснюється щоквартально. Розповсюджується як шляхом надсилання на електронні адреси членів Асоціації, так і в друкованому вигляді (за запитом). Дайджест Асоціації тваринників України - збірка новин та подій тваринницької галузі та Асоціації, законодавчих змін за період в тваринницькій галузі, анонс подій.