За півроку експорт молочних продуктів зріс на 94%

Про це повідомив економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

«Експорт масла з України виріс у 3 рази. У той же час, в високому експорті масла, є одна проблема. Супутником виробництва масла, найчастіше, є виробництво сухого молока. А ось світовий ринок сухого молока не є навіть наполовину настільки перспективним, як ринок масла. Ціни там залишаються відносно невисокими, а запаси - вельми значними», - розповів він.

Експерт додав, що українські переробники молока нарощують обсяги виробництва молочної продукції.

«Особливо приємні показники із закупівлі молока від професійних господарств - + 4,2%. Ще більш приємна цифра в 72%. Це питома вага професійного молока (молока від сільгосппідприємств) в переробці. У минулому році, за перше півріччя цей показник становив лише 70% », - прокоментував Андрій Ярмак.

Аналітик уточнив, що експорт сиру виріс на 21%, проте залишається відносно невисоким.

Раніше повідомлялося, що за підсумками 6 місяців 2017 року усіма категоріями господарств України вироблено 5,07 млн ​​т молока, що на 0,9% менше, ніж за аналогічний період 2016 р