Обсяг виробництва м'яса в Україні в січні-грудні 2017 року становив 3,26 мільйона тонн (у живій вазі), що на 0,4% менше, ніж за аналогічний період минулого року, повідомила Державна служба статистики.
За даними Державної служби статистики України, у січні –жовтні 2017 року реалізація продукції харчової промисловості склала 364,8 млрд грн, що відповідає 21,2% від усієї національної промислової продукції.
В селі Глибоке на Київщині двоє чоловіків започаткували власний бізнес – вони виготовляють м’ясні делікатеси, які можуть конкурувати з італійськими чи іспанськими виробами.
Валова продукція тваринництва очікується на рівні 69,2 млрд грн. Це лише на 0,6% менше показників 2016 року, тоді як торік спад обсягів виробництва цього виду продукції складав 2%, а у 2015 році — 3,7%.
У кінці жовтня відбулося деяке відновлення закупівельних цін на свиней забійних кондицій, тож на рубежі місяців середня ціна перевищувала 47 грн/кг. У першій декаді листопада, хоча є «точкові» коливання у бік пониження, середні ціни залишаться на згаданому рівні. Така динаміка дещо випередила традиційні осінні цінові коливання.