Українці все менше споживають молочних продуктів

Дата публікації: 21-08-2017 - 15:48

6 143 тис. тонн молока вироблено всіма категоріями господарств за 7 місяців 2017 року. Цей показник на 0,9% менше, ніж за 7 місяців 2016 року.

За даними Державної служби статистики, станом на 1 серпня 2017 поголів’я корів скоротилося на 2,3%, порівняно з відповідною датою минулого року

Експортовано молокопродуктів 424 тис. тонн (у 1,9 рази більше, ніж у січні-липні 2016 року), імпортовано – 64 тис. тонн (на 8% більше).

У структурі експорту найбільшу питому вагу займає масло вершкове (69%), основними споживачами якого є Марокко, Казахстан, Туреччина.

Пріоритетною позицією імпорту молочної продукції до України є сири (84% у структурі імпорту). Традиційними постачальниками сирів на український ринок є країни ЄС − Польща, Німеччина та Франція.

За балансовими розрахунками, за 7 місяців ц. р. порівняно з відповідним періодом 2016 року наповнюваність внутрішнього ринку молокосировиною скоротилася майже на 4%, а відповідно зменшилося середньодушове споживання населенням молочної продукції на 5,4 кг, і в середньому, склало 114,6 кг у розрахунку на особу.

 

Ukrainian

Читати ще