Украинцы увеличили потребление базарного молока в 1,8 раза

Опубликовано bashun - 16-07-2018 - 12:20

Украинцы потребляют молока и молочных продуктов до 50% от физиологической нормы. Такая статистика обусловлена потерей покупателями доверия к промышленным производителям. Благодаря недобросовестным перерабатывающим заводам и непонятной маркировке потребители не могут найти качественный продукт на полках продуктовых магазинов, сообщает agroday.com.ua.

Исследования ФАО и ЕБРР свидетельствует, что за последние 9 лет потребление базарных молочных продуктов выросло на 79%. Зато покупать промышленных молочных продуктов стали на 25% меньше.

В целом, если в 2013 году, по данным официальной статистики, среднестатистический украинец потреблял 221 кг молочных продуктов в год, то в 2015-м – уже 210 кг. По результатам прошлого года этот показатель оценивается в 189 кг. То есть за это время потребление сократилось почти на 15%.

Вместе с тем, эксперты рынка отмечают, что недобросовестных производителей молочной продукции в Украине не так уж и много, как об этом привыкли говорить.

Например, сливочного масла в Украине фальсифицируется не более 10%. И это при том, что часть фальсификата попадает в розницу от незарегистрированных производителей, которые незаконно изготавливают свой продукт.

Зато разговоры про тотальный фальсификат заставляют потребителя отказываться от покупки молочной продукции. Хотя не меньше некачественных товаров среди мясных изделий или кондитерских.

Russian

Читать еще