Украина без свинины: рекордное сокращение поголовья и его последствия

В течение последних трех лет в Украине сокращается поголовье свиней, а предпосылок для увеличения в следующие года нет.

Больше всего пострадали сельскохозяйственные предприятия - минус 10,1% свиней по состоянию на первое октября.

«Факторов этого сокращения много - это и АЧС, и низкая доходность в прошлом году, последствия которой стали проявляться в полной мере, и достаточно высокие цены на живца, которые подбадривали реализацию, и ремонт мощностей и обновление поголовья сразу на нескольких крупных предприятиях, - пишет аналитик сельскохозяйственных рынков и национальный консультант ФАО Андрей Панкратов.

В хозяйствах населения сокращения поголовья свиней происходит без ускорения и продолжает тренд последних семи лет. На 1 октября разница с предыдущим годом составляла 8,4% (3,334 млн голов против 3,639 млн). Вместе с тем импорт свинины снова начал расти: за 9 месяцев 2017 было завезено 3,17 тыс. тонн, тогда как в 2016 - 2,8 тыс. тонн.

Исторические факторы сокращения поголовья

Перед развалом СССР, в 1990 году, в Украине насчитывалось 20 млн голов свиней. Поэтому периода было свойственно наращивать объемы производства экстенсивным путем, то есть за счет количественного прироста.

Неудивительно, что началось сокращение поголовья в первое десятилетие после развала Союза и в начале двухтысячных. Однако уже позже этим бизнесом заинтересовались фермеры и количество свиней начало расти.
«Колебания численности поголовья - нормальная динамика отрасли и часть ее циклического развития. После тяжелых периодов поголовье сокращается, после лучших - восстанавливается за счет сильных игроков, оставшихся на рынке», - комментирует аналитик.