В Украине намечается тенденция поставок молока на переработку именно с малых или средних ферм. Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева во время посещения «Дубномолоко», передает kurkul.com.
«Судьба поставок молока 2 класса, так называемого «бабушкиного» или coca-cola-milk, на перерабатывающие предприятия значительно уменьшилась. В Украине намечается тенденция поставки на переработку именно с малых или средних ферм. Они имеют надлежащее оборудование, поэтому у них отсутствует «ручное доение» животных», - пояснила Ольга Трофимцева.
Она отметила, что по сути, в Украине уже происходит внедрение европейских стандартов для производства безопасной молочной продукции.
«Использование при производстве молока экстра или 1 сорта - это новые стандарты, качество и безопасность. Его могут производить фермерские мелкие и средние хозяйства, а также кооперативы», - отметила Ольга Трофимцева.
Она добавила, что людям стоит объединяться, закупать оборудование и повышать качество продукции.
Лобіювання інтересів тваринників в органах виконавчої влади
Участь в науково-практичних заходах Асоціації із залученням європейських експертів світового рівня
Щотижневий огляд тенденцій та прогнозів розвитку тваринницької галузі