Молочному рынку предсказывают ценовой обвал уже в этом году

Об этом сообщил Андрей Ярмак, экономист инвестиционного отдела ФАО. 

Причины снижения доходности молочного производства отнюдь не молочные. Такая тенденция стала следствием девальвации гривны и роста цен на концентрированные корма. Сюда добавился еще и фактор снижения цен на молоко - несмотря на то, что мировые цены в этот период традиционно росли. 

"В феврале 2018 прибыльность производства молока оказалась на 5% ниже, чем в феврале 2017 года. В январе доходность была почти сопоставима", - анализирует Ярмак. При этом специалист обращает внимание, что в настоящее время прибыльность производства молока выше, чем она была в кризисные 2015-16 годы. Но ниже, чем за последние шесть лет. 

Мировые цены на молочные продукты остаются слишком высокими, считают в ФАО. Это непременно спровоцирует еще больший рост производства, давить на цены. А очень дорогие молочные жиры вызывают давление на цены белка. 

«Поэтому существует вероятность ценового обвала еще в текущем году. А сейчас мы очень плотно привязаны к экспортных цен», - акцентирует Ярмак. 

В целом он советует развивать производство экспорторентабельного качества сыров и других молочных продуктов, потому что «играть в казино на чистых commodities очень опасно». 

По материалам: agroday.com.ua