Арабские страны готовы выгодно покупать охлажденную говядину

Опубликовано bashun - 20-11-2017 - 10:11

Рынок диктует свои правила, сегодня мало вырастить качественную говядину. Самой сложной задачей стало продать каждую часть говяжьей туши с максимальной прибылью.

Об этом сообщает http://agravery.com.

«Старая примитивная модель трейдинга полутушами или четвертями не решит эту задачу. Никто в мире не торгует полутушами, ведь этот рынок не несет маржинальности. Он ограничен российским рынком и несколькими другими рынками СНГ, где качество вторичная, а цена первичная», - отметил эксперт.

По словам Шатохина, максимальная маржинальность достигается путем маркетинга на целевые рынки отдельных отрубов, полученных в результате специфических карт разработки тушь.

«И это не единственный рецепт на пути к успеху. Наибольшие цены дают страны арабского мира желательно с охлажденный продукт. А это в свою очередь предполагает халяльный забой, исключительную гигиену производства и современный мощный "холодный цепь", качественные упаковочные материалы, которые обеспечат срок годности охлажденного мяса более 90 дней и профессиональный мощный маркетинг», - подчеркнул он.
 

Russian

Читать еще