За останні тижні ціни на свинину підскочили на 15-20%

Стрімке зростанням цін на свинину спостерігається останніми тижнями.

Тільки протягом останнього місяця на оптових ринках країни ціни на найпопулярніші види свинячого м'яса зросли на 15-20%.

Нині свинячу вирізку пропонують за ціною 90-120 грн / кг, свинячу лопатку - по 80-95 грн / кг, ошийок - по 120-140 грн/кг, а полядвицю - по 90-120 грн / кг.

Такий стан речей зумовлений підвищенням попиту у сезон відпочинку, а також скороченням поголів’я свиней, однією з причин якого є поширення АЧС.

Нагадаємо, згідно з даними Держстату, ще станом на початок 2015 року загальне поголів'я свиней в країні становило 7,3 млн голів. У минулому році ця цифра скоротилася до 7,1 млн голів, а вже на початку поточного року поголів'я свиней в Україні становило 6,7 млн голів.

Збільшення імпорту свинини, на даний момент, також є проблемним питанням через високі ціни на світовому ринку. Таким чином, офіційна статистика показує, що за п'ять місяців поточного року обсяг імпорту свинини в Україну скоротився майже на 50%.