Производители свежих молокопродуктов считают сентябрь чуть ли не лучшим месяцем в году. С одной стороны, предложение недорого сырья еще значительное, с другой – существенно увеличивается потребительский спрос, сообщает ИНФАГРО.
В общем, у цельномолочников сейчас отличный период для заработка. Они позволяют себе увеличивать закупочные цены на сырье, но в то же время увеличивают и отпускные цены на готовую продукцию. В сравнении с ценами месячной давности основные товарные позиции стали дороже на 2-5%.
В середине сентября свежие молокопродукты в дешевой упаковке продаются крупными операторами в основном по следующим ценам:
молоко 2,5%, пленка: 18,5-19,5 грн/л
кефир 2,5%, пленка: 19,5-22,0 грн/л
сметана 15%, пленка: 46-50 грн/кг
творог 9%: 95-110 грн/кг
Цельномолочники хотели бы и дальше поднимать цены, но не факт, что при этом им удастся сохранить нынешние темпы роста продаж.
Операторы рынка свежих молокопродуктов могут похвастаться ростом не только внутренних продаж, но и внешних. В прошлом месяце весьма заметно увеличился экспорт ультрапастеризованного молока (+62% к июлю, до 1,6 тыс. т) за счет поставок на Ближний Восток. Но цельномолочники уже торгуют на внешних рынках не только этой категорией продукции. Продают понемногу кисломолочные продукты в Молдову и Грузию, йогурты в Польшу.
Импорт свежих молокопродуктов в прошлом месяце составил 700 т.
Лобіювання інтересів тваринників в органах виконавчої влади
Участь в науково-практичних заходах Асоціації із залученням європейських експертів світового рівня
Щотижневий огляд тенденцій та прогнозів розвитку тваринницької галузі