В соответствии с Соглашением об ассоциации с ЕС, украинские переработчики молока должны отказаться от закупок молочного сырья от населения.
С 1 июля 2018 года вступили в силу изменения положений национального стандарта ДСТУ 3662-97 "Молоко коровье цельное. Требования при закупках". Молоко второго сорта от населения не будет приниматься на переработку, сообщает Depo.Хмельницкий со ссылкой на ВВС.
Однако, предусмотрен и переходный период, который продлится до 2022 года.
Причина - положения о санитарно-гигиенических требованиях к молочному сырью, которые являются частью Соглашения об ассоциации. Сейчас европейским требованиям не соответствует примерно 75% всего молока, которое производится в Украине, прежде всего - в хозяйствах населения.
Эксперты считают, что введение запрета на "домашнее молоко" будет побуждать к повышению качества сырья. А вот рост цен на конечные молочные продукты не ожидают, потому что в теории, чем выше качество сырья, тем меньше расходуется на ее переработку.