Рынок живца: цены «обгоняют» сезонные тренды

Об этом сообщает http://pigua.info

Так, хотя некоторые мясопереработчики не видели причин для подорожания свинины в закупке, остальные объясняют «внеплановое» укрепления цен на живца с повышенным спросом со стороны операторов, формирующих запасы на зимний период.

Однако, по отзывам представителей мясопереработки все меньше предприятий прибегают к таким действиям из-за непредсказуемости ценовой ситуации и необходимости «заморозить» немалые объемы оборотных средств.

Тем не менее, некоторые мясокомбинаты воспользовались возможностью оптимизации затрат на сырье и планируют в дальнейшем ограничить объемы еженедельной закупки.

Отметим, что большинство заготовителей уже была вынуждена сократить объемы недельных заказов на живца свиней убойных кондиций на 25-30% в связи с очень слабой реализацией. По их оценкам сбыт свинины сейчас не сопоставим ни с предыдущими осенними месяцами, ни с аналогичным периодом прошлого года.

При этом мясопереработчики отмечают, что ослабление цен закупки живца на 2-3 грн / кг не отразится на объемах сбыта. С одной стороны, розничная торговля реагирует на удешевление сырья с отставанием, с другой - платежеспособный спрос населения как сезонно, так и в целом находится на невысоком уровне.

Учитывая сложившуюся ситуацию, ожидания игроков рынка относительно дальнейшего изменения цен неединодушны. Хотя большинство закупщиков с нетерпением ждут удешевления, однако есть и те, кто прогнозирует стабилизацию цен в предновогоднего повышения в первой половине декабря.

Однако, мясопереработчики сходятся во мнении, что до конца года колебания закупочных цен на свиней убойных кондиций будут низкоамплитудными.