Согласно недавним предварительным данным от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), птица сохранит место лидера мирового рынка мяса в этом году, но сектор свиноводства будет сокращать разрыв.
Об этом говорится в аналитическом докладе ФАО.
По прогнозам ФАО производство мяса птицы увеличится на 1 млн тонн в 2017 году, с примерно 117,2 млн тонн до 118,2 млн тонн, то есть примерно на 0,9%. Это можно сравнить с ростом на 1% в производстве свиней - с 115,8 млн тонн до 117 млн тонн.
ФАО также сообщает, что потребление мяса крупного рогатого скота показало максимальное расширение, и как ожидается, по итогам года покажет рост на 1,7% с 68,3 млн тонн до 69,5 млн тонн. Потребление баранины продолжает оставаться стабильным, на уровне 14,5 млн тонн.
Однако, с точки зрения торговли, наибольшую прибыль получили поставщики птицы и говядины - рост составил 2% и 2,2% до 13,1 млн и 9,1 млн тонн.
Большая часть расширения мирового производства мяса была отмечена в США, Бразилии, России, Мексике и Индии, а также в Аргентине, Турции и Таиланде. Однако, Китай, несмотря на рост рынка овец, свиней и крупного рогатого скота, в этом году увидит стабильные уровни производства из-за длительного воздействия птичьего гриппа.
Лобіювання інтересів тваринників в органах виконавчої влади
Участь в науково-практичних заходах Асоціації із залученням європейських експертів світового рівня
Щотижневий огляд тенденцій та прогнозів розвитку тваринницької галузі