Ирина Паламар добилась, чтобы молоко 2-го сорта от населения продолжали принимать

Опубликовано bashun - 24-07-2018 - 13:55

Благодаря активным действиям Ирины Паламар, главы Ассоциации животноводов Украины (АЖУ), решение о новых требованиях относительно качества молока, по которым молоко 2-го сорта, производимое в хозяйствах населения, подпадало бы под запрет, ОТСРОЧЕНО, сообщает пресс-служба АЖУ.

27 июня этого года Государственным предприятием «Украинский научно-исследовательский учебный центр проблем стандартизации, сертификации и качества», являющимся Национальным органом стандартизации, по обращению Минагрополитики был принят приказ, согласно которому продлен срок приема молока 2-го сорта для пищевых целей до 1 января 2020 года – на полтора года.

То есть, обращаем внимание всех жителей сельской местности Украины, которые держат коров, что с 1 июля 2018 года 2-й сорт молока не отменили. Жители сел и все те, кто производит молоко 2-го сорта, смогут спокойно его сдавать на предприятия вплоть до 1 января 2020 года.

Это стало возможным благодаря активным действиям Ирины Паламар, главы Ассоциации животноводов Украины (АЖУ), которая решительно выступила с требованием отсрочить введение новых норм стандартизации относительно качества молока.

В то же время государству в выигранное время необходимо побеспокоиться о частных производителях молока, обеспечить их всем необходимым, чтобы они могли сдавать молоко нужного качества по новым требованиям.

«Отсрочка введения нового стандарта к качеству молока, – наша очередная очень важная победа! – комментирует Ирина Паламар. – Если бы новые требования вступили в силу с 1 июля 2018 года, как это и планировалось, то уже буквально со 2 июля люди в селах остались бы без чуть ли не единственного способа заработка.

Но мы этого не допустили! Пока другие ассоциации молчали, тихонько «проглотив» эту нелогичную законодательную инициативу, которую хотели ввести, я стучалась во все двери! Я обивала пороги Кабмина, провела ряд встреч на всех уровнях, обращалась к Президенту, к Премьер-министру Украины. После длительной кропотливой работы мне удалось убедить представителей власти, в частности, Первого вице-премьер-министра – министра экономического развития Украины Степана Кубива в необходимости отсрочить введение новых требований, пока люди не будут к этому готовы. И очень благодарна, что он меня услышал.

Мы вместе с экспертами разработали проект нормативно-правового акта «О внесении изменений в приказ Национального органа стандартизации Государственного предприятия «Украинский научно-исследовательский и учебный центр проблем стандартизации, сертификации и качества» от 18 декабря 2017 года № 420, где просили отсрочить введение в действие новых технических требований, пока людям не будут созданы для этого надлежащие условия. И ко мне прислушались!

Безусловно, качество молока – вопрос важный, и мы должны идти к тому, чтобы приблизить его к европейским нормам. Но ведь в первую очередь необходимо создать людям условия для того, чтобы они могли производить это качественное молоко, обеспечить населенные пункты надлежащей инфраструктурой: важно, чтобы молоко доилось бесконтактным способом и мгновенно охлаждалось, потому что чем меньше сырье контактирует с внешней средой, тем оно высшего качества. В селе это можно сделать, обустроив специальные доильные пункты, оборудованные молокопроводом, холодильной и фильтровальной техникой. Чтобы люди могли привести корову на дойку, где вымя моется и дезинфицируется, подключается доильный аппарат.

Молоко по специальным трубам попадает в охладительный аппарат. Количество молока, выдоенного от каждой коровы, фиксируется. Таким образом, хозяин коровы освобождает себя от необходимости мыть посуду, процеживать молоко, ждать молоковоз. А за молоко высшего качества получает большую цену».

Специалисты АЖУ подсчитали, что установить такие молокоприемные пункты в селах страны можно за год, и для этого необходимо около 7 миллиардов гривен (в Украине приблизительно 27 тысяч сел и на каждый населенный пункт необходимо 1,5 пункта, соответственно, на всю страну их надо 37 тысяч. Стоимость оборудования одного такого пункта – почти 200 тысяч гривен).

«Для этого можно как привлекать дотации из бюджета, так и зарубежные гранты, – говорит Ирина Паламар. – Важно также объединение людей в кооперативы, чтобы они могли выступать уже как юридическое лицо. Тогда и те же дотации, и гранты можно будет получить. Задача же государства сегодня – спасти село от вымирания, а не, наоборот, ставить людям палки в колеса. Не запрещать, а помогать нужно! Создавать людям надлежащие условия, чтобы они могли зарабатывать деньги на производстве сельскохозяйственной продукции, и обеспечить себе достойную жизнь. Тогда и села не будут вымирать.

Хочу также обратить внимание селян, что в этом году действует государственная программа  «Финансовая поддержка сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов (далее – СОК)» молочного и плодово-ягодного направлений деятельности для приобретения оборудования для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, – отмечает Ирина Паламар. – Размер поддержки – 70% стоимости приобретенного оборудования без учета сумм НДС, но не более чем 3 000 000 гривен на один СОК. Условие – в состав СОК должны входить не менее 20 членов, среди которых обязательно одно должно быть фермерское хозяйство. Пакет необходимых документов подается в региональные комиссии при обладминистрациях».

Напомним, что новый стандарт относительно качества молока – ГСТУ 3662:2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия» должен был вступить в действие с 1 июля 2018 года. Согласно этим требованиям, которые были разработаны тем же Минагрополитики, с 1 июля 2018 года 2-й сорт молока (которое преимущественно изготовляется в единоличных хозяйствах, это почти 70%) планировали запретить для использования для изготовления пищевых продуктов.

Ныне отсрочена отмена ГСТУ  3662-97 «Молоко коровье цельное. Требования при закупке» (касается цельного сырого коровьего молока во время закупки) в части требований к молоку 2-го сорта до 1 января 2020 года. Старые требования к молоку экстра, высшего и первого сортов по ГСТУ  3662-97 будут действовать еще до 1 января 2019 года.

Если говорить о ГСТУ 3662:2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия», то он отменен в тот же день, как должен был вступить в действие, – 1 июля этого года. Новый ГСТУ 3662:2018 вступит в силу только через полгода – с 1 января 2019 года.

Russian

Читать еще