Фермери збільшують надої молока, незважаючи на падіння поголів'я

Дана трансформація виражається в скороченні поголів'я ВРХ з одночасним збільшенням його продуктивності.

Про це повідомляє pro-consulting.ua.

Використання в господарствах більш продуктивних порід худоби та використання передових технологій призвело до того, що скорочення поголів'я корів не приводило до зниження валового надою молока. Навпаки, до 2015 року спостерігалося зростання молочного виробництва, що досяг свого піку в 2014 році, коли було виготовлено майже 2 млн тонн молочних продуктів.

У 2015-2016 роках молочний ринок потрапив під дію негативних факторів, як характерних для української економіки в цілому, так і внутрішньогалузевих. Це викликало подальше скорочення молочного стада і зменшення пропозиції продукції. Разом з тим, на державному рівні вжито заходів, спрямованих на подолання кризи в галузі. Були збільшені закупівельні ціни на молоко і розширена географія його збуту. Аграріїв перевели на загальний режим оподаткування. Замість пільг по ПДВ введені прямі дотації. В даний час український молочний ринок знаходиться в стадії трансформації під впливом нових умов і правил ведення бізнесу.

Нагадаємо, з 1 січня Україна може відмовитися від молока другого ґатунку.