Кожен третій кілограм виробленої продукції у світі люди викидають. У ЄС на душу населення припадає 5 тонн відходів, українець продукує вдвічі більше — 10 тонн відходів.
Про це розповів Олександр Чагаровський, професор Одеської академії харчових продуктів, під час конференції «Молочний бізнес – 2017».
«25% відходів людства, які викидаються та псуються, було б достатньо, аби нагодувати 800 млн людей, а 80% сміття у світі складають протерміновані продукти», — сказав він.
Крім того, Чагаровський зазначив, що 50% йогуртів люди викидають, так і не відкривши їх.
Ukrainian
Лобіювання інтересів тваринників в органах виконавчої влади
Участь в науково-практичних заходах Асоціації із залученням європейських експертів світового рівня
Щотижневий огляд тенденцій та прогнозів розвитку тваринницької галузі