Тренди молочного ринку на 2016 рік

Submitted by nick_309 on Mon, 04/03/2017 - 23:05

На ринку існує величезна кількість пропозицій про покупку непоганих, але переважно старих молочних підприємств, які продаються за безцінь.

Такою інформацією поділився економіст департаменту технічного співробітництва ФАО Андрій Ярмак на своїй сторінці в соціальній мережі Facebook.

На його думку, проблема в тому, що в такі заводи доведеться вкладати чимало коштів. А окупність, при сучасному рівні цін на молоко, сягатиме 5-7 років, навіть якщо зберегти частину старого обладнання.

«Адже інвестиції зараз потрібні не тільки в залізо, а й в маркетинг, і, особливо, в людей!» - Говорить Ярмак.

Експерт виділив основні тренди розвитку ринку на найближчий час:

1. Фактична втрата контролю над частиною території України, що призвело до збільшення надлишку молока на ринку, оскільки території були молоко-дефіцитними.

2. Якщо до втрати територій надлишок молока (тобто обсяги, які ми експортували) досягав 700 тис. т в молочному еквіваленті, то в 2015 р. він виріс приблизно до 800-850 тис. т., незважаючи на зменшення виробництва.

«Звичайно, це також частково пов'язане з втратою купівельної спроможності населення. Проте факт залишається фактом», - коментує експерт.

3. Єдиним способом зняти напругу з ринку є експорт надлишків молока у вигляді молочних продуктів. Однак, виручка від експорту в 2015 р впала приблизно вдвічі. При цьому обсяг експорту навіть збільшився, але це з урахуванням поставок до Криму.

«Враховуючи розвиток наших переробних підприємств і низькі світові ціни, диверсифікація експорту відбуватиметься відносно повільно», - говорить експерт.
4. 850 тис.т. надлишку - це, приблизно, мінус 200 тис. корів в господарствах населення.

«На наш погляд, в 2016 р. кількість поголів'я ще більше зменшиться, ніж у минулому. Переважно в тих господарствах, де надої знаходяться на рівні менше 5 тис. л на фуражну корову на рік. Це так звані соціальні проекти великих землекористувачів», - прогнозує він.

5. Ефективні виробники будуть нарощувати поголів'я.

«Зараз виробництво молока, завдяки зростанню цін на молоко і падінню цін в сегменті концентрованих кормів, є прибутковим навіть при надої від 6 тис. кг на рік і вище. А у нас реально вже чимало господарств, доять 8 тис. і більше», - вважає Андрій Ярмак.

6. У які країни реально істотно збільшили поставки:

  • Єгипет
  • Узбекистан
  • Пакистан
  • Бангладеш
  • Грузія
  • Китай (незважаючи на те, що відкрили поставки тільки в кінці року)
  • Марокко
  • Афганістан
  • Молдова
  • Азербайджан
  • М'янма
  • Нігерія
  • В'єтнам

«Варто врахувати, що поставки в більшість з цих країн не давали і близько такої прибутковості, яку давали поставки в РФ. Однак про такий рівень прибутковості варто вже забувати - більше його не буде», - впевнений експерт.

Ukrainian

Read more